پنج ماده غذایی برای درمان آفتاب‌سوختگی
تاریخ انتشار: ۹ مرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۶۳۰۷۹۶
فرارو- آفتاب‌سوختگی در کوتاه‌مدت می‌تواند فقط ناراحت‌کننده باشد اما در طول زمان خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. خوردن برخی خوراکی‌ها پس از آفتاب‌سوختگی ممکن است علائم شما را تسکین دهد، به بهبود سریع‌تر پوست کمک کند و خطر سرطان را کاهش دهد.
به گزارش فرارو، خوراکی‌هایی مانند هویج، انار و غذاهایی با ترکیب گوجه‌فرنگی دارای فواید سلامتی منحصربه‌فردی هستند که ممکن است به پوست آسیب‌دیده در برابر نور خورشید کمک کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
با خود می‌گویید ای‌کاش می‌توانستید آفتاب‌سوختگی‌تان را در تابستان امسال سریع‌تر از بین ببرید؟ بهتر است بدانید راه‌حل‌های موضعی مانند آلوئه ورا و کرم هیدروکورتیزون تنها گزینه‌های شما نیستند.
خوردن و نوشیدن برخی مواد غذایی ممکن است به روند بهبودی کمک کند، اما رژیم غذایی به‌تنهایی باعث بهبود یا از بین رفتن آفتاب‌سوختگی نمی‌شود.
در این مقاله پنج ماده غذایی معرفی می‌کنیم که فواید بی‌نظیری برای پوست آفتاب‌سوخته دارد.
هویج
هویج به لطف بتاکاروتن موجود در آن یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مصرف در هنگام آفتاب‌سوختگی است. بتاکاروتن یک کاروتنوئید است که به‌طور طبیعی در بسیاری از خوراکی‌های نارنجی و زرد (رنگ طبیعی) یافت می‌شود. علاوه بر هویج، سیب‌زمینی شیرین و طالبی نیز حاوی این کاروتنوئید کلیدی هستند. خوراکی‌های غیر نارنجی‌رنگ مانند سبزی‌های برگ سبز (مثل اسفناج) نیز منابع خوبی از بتاکاروتن هستند.
کاروتنوئیدها در لایه بیرونی پوست ساخته می‌شوند تا یک سد محافظ در برابر تأثیرات محیطی ازجمله اشعه ماوراءبنفش (UV) ایجاد کنند. این امر با افزایش خاصیت ارتجاعی و آبرسانی پوست و درعین‌حال کاهش ایجاد چین‌وچروک و لکه‌های پیری به محافظت از پوست در برابر پیری کمک می‌کند.
تحقیقات نشان داده است که دریافت مقادیر کافی بتاکاروتن در رژیم غذایی می‌تواند به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور UV کمک کند.
شیر تخمیر شده
محصولات شیر تخمیر شده مانند کفیر با افزودن باکتری‌های مفید و/یا مخمر به شیر لبنی ساخته می‌شوند. نتیجه حاصل یک نوشیدنی است که در فرهنگ‌های غذایی بسیاری وجود داشته و فواید فراوانی برای سلامتی به همراه دارد.
نشان داده‌شده است که شیر تخمیر شده با باکتری‌های اسیدلاکتیک باعث تقویت ترمیم DNA و بهبود ایمنی پوست پس از آفتاب‌سوختگی می‌شود. اگر نوشیدنی شیر تخمیر شده شما حاوی کلاژن هیدرولیزات نیز باشد، می‌تواند سلامت پوست را تا چند برابر افزایش دهد.
مصرف یک داروی ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAID) نیز می‌تواند به بهبود التهاب و درد ناشی از آفتاب‌سوختگی کمک کند.
آب‌پرتقال صد در صد غنی‌شده با ویتامین D
آب‌پرتقال صد درصد غنی‌شده می‌تواند 15 درصد از مقدار روزانه توصیه‌شده ویتامین D شما را تأمین کند. این نوشیدنی همچنین شما را هیدراته نگه‌داشته، آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی فنول ها را به بدن می‌رساند.
تحقیقات نشان داده است که پلی فنول ها می‌توانند اثرات مخرب پرتوهای فرابنفش A (UVA) و ماوراءبنفش B (UVB) را بر روی پوست کاهش دهند.
وجود ویتامین D در رژیم غذایی به‌سرعت التهاب ناشی از آفتاب‌سوختگی را تسکین می‌دهد. مطالعات همچنین نشان داده‌اند که دریافت مقدار زیادی مرکبات در رژیم غذایی (ازجمله آب‌پرتقال) با کاهش خطر ابتلا به کارسینوما (نوعی سرطان پوست) مرتبط است.
غذاهای حاوی گوجه‌فرنگی
مصرف یک غذای تهیه‌شده با رب گوجه‌فرنگی یک‌راه خوشمزه و رضایت‌بخش برای سلامت پوست در هر زمان است، اما به‌ویژه پس از آفتاب‌سوختگی می‌تواند مفید باشد. رب گوجه‌فرنگی حاوی لیکوپن است، یک کاروتنوئید که می‌تواند از پوست محافظت کند.
در یک مطالعه مشاهده‌شده افرادی که روزانه 55 گرم رب گوجه‌فرنگی با 10 گرم روغن‌زیتون طی 12 هفته خورده‌اند، نسبت به افرادی که رب گوجه‌فرنگی را در رژیم غذایی خود قرار نداده بودند، قرمزی پوست ناشی از اشعه ماوراءبنفش (اریتمی) کمتری داشتند.
مطالعات دیگر همچنین نشان داده‌اند که مصرف گوجه‌فرنگی ممکن است به کاهش خطر برخی سرطان‌ها کمک کند.
انار
انار منبع غنی پلی فنولیک ها است که می‌تواند دارای فواید ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد سرطانی باشد.
این میوه همچنین ممکن است در درمان آفتاب‌سوختگی کمک‌کننده کند. طی یک مطالعه صورت گرفته، هم آب انار و هم عصاره انار در افزایش حداقل دوز UVB موردنیاز برای القای اریتمی مؤثرتر از دارونما بودند و اثرات محافظتی انار در برابر آسیب سلولی ناشی از UVB را برجسته کردند.
خطرات آفتاب‌سوختگی برای سلامتی
عوارض کوتاه‌مدت آفتاب‌سوختگی شامل التهاب، خارش و پوست‌اندازی است.
در درازمدت آفتاب‌سوختگی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد. قرار گرفتن مکرر در معرض آفتاب همچنین می‌تواند منجر به ایجاد چین‌وچروک و لکه‌های قهوه‌ای در برخی از رنگ‌های پوست شود.
جلوگیری از آفتاب‌سوختگی
خوب غذا خوردن می‌تواند به شما کمک کند بعد از آفتاب‌سوختگی احساس بهتری داشته باشید، اما در وهله اول بهتر است سعی کنید از قرار گرفتن بیش‌ازحد در معرض نور خورشید خودداری کنید.
می‌توانید از آفتاب‌سوختگی با رعایت موارد زیر جلوگیری کنید:
در مواقعی از روز که نور خورشید شدید است بیرون نروید. ماندن در سایه زیر چتر، درخت یا پناهگاه دیگری پوشیدن کلاه لبه‌دار که دورتادور صورت، گوش‌ها و پشت گردن شما سایه می‌اندازد. استفاده از کرم ضد آفتاب با طیف وسیع که هم محافظت از UVA و هم UVB را پوشش می‌دهد.
گنجاندن برخی غذاها و نوشیدنی‌ها در رژیم غذایی پس از آفتاب‌سوختگی ممکن است در کوتاه‌مدت به بهبود پوست کمک کند و حتی به کاهش خطر عواقب طولانی‌مدت مانند سرطان پوست مفید باشد. همان‌طور که گفته شد، بهترین کاری که می‌توانید برای پوست و سلامت کلی خود انجام دهید جلوگیری از آفتاب‌سوختگی است.
منبع: verywellhealth
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه آفتاب سوختگی مرکبات لبنیات درمان سرطان پوست رژیم غذایی رب گوجه فرنگی نشان داده تخمیر شده خوراکی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۶۳۰۷۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک موضوع مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند
به گزارش خبرآنلاین، تقریبا ۲۰ درصد از جمعیت ایران دچار یکی از انواع بیماری‌های آلرژیک هستند و پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که این آمار در آینده افزایش بیشتری خواهد داشت.
آمار ابتلا به بیماری های آلرژیک در جهان به سرعت در حال افزایش است و متخصصان معتقدند به دلیل صنعتی شدن دنیای مدرن، تغییر الگوی زندگی‌ها، مدل ساختمان‌سازی‌ها، آلودگی هوا و تغذیه این آمار همچنان رو به افرایش خواهد ماند.
در ایران تقریبا ۲۰ درصد از جمعیت دچار یکی از انواع بیماری‌های آلرژیک هستند. آماری که در سال‌های اخیر افزایش بیشتری یافته است. به طوری که از هر ۲ ایرانی، تقریبا ۱ نفر به یکی از بیماری‌های آلرژیک مبتلا است.
درباره آلرژی چند تصور اشتباه بین خیلی از مردم وجود دارد؛ این که این بیماری تنها مختص دوره کودکی است و فرد در بزرگسالی به آن مبتلا نخواهد شد، این که آلرژی بیماری نیست و فقط نوعی حساسیت ساده است، این که پرهیز غذایی شدید می‌تواند به کنترل آلرژی کمک کند و این که آلرژی هرگز درمان نخواهد شد.
یک نکته مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند
خیلی از افراد به دلیل داشتن شناخت اندک از آلرژی نمی‌دانند که این عارضه، واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن است و زمانی ایجاد می‌شود که سیستم ایمنی، ماده‌ای را که معمولاً برای بدن بی‌ضرر است (مثل گرده گیاهان)، به اشتباه به عنوان ماده‌ای خطرناک و مضر شناسایی می‌کند و برای دفاع از بدن علیه آن ماده وارد عمل می‌شود. و به این ترتیب، بیماری آلرژی بروز می‌کند و فرد را درگیر می‌کند.
دکتر محمدحسن بمانیان، فوق تخصص آلرژی و آسم و دبیر انجمن آسم و آلرژی ایران به همشهری آنلاین می‌گوید: آلرژی، یک مکانیزم طبیعیِ سیستم ایمنی در برابر عوامل محیطی است. البته برخلاف تصور عمومی درباره این که آلرژی هیچ درمانی ندارد، آلرژی درمان قطعی دارد. به طوری که دیگر نیاز نیست بیمار دارو مصرف کند. البته نه همه آلرژی‌ها. مثلا کسانی که به نیش زنبور آلرژی دارند، بیماری‌شان قابل درمان است. به شرط آن که فرد خوددرمانی نکند.
به گفته این فوق تخصص آلرژی، آلرژی، یک بیماری مزمن است که طی یک دوره و بازه زمانی و با داروها و روش‌هایی که پزشک به بیمار ارائه می‌دهد، کنترل می‌شود.
این ایمونولوژیست درباره چگونگی تشخیص آلرژی از عفونت‌های ویروسی هم توضیح می‌دهد: موردی که آلرژی را از عفونت‌های ویروسی متمایز می‌کند، این است که در آلرژی‌ها خارش، یک علامت غالب است؛ خارش چشم، گلو و گوش.
تبعات خطرناک بی‌توجهی به آلرژی
بمانیان در پاسخ به این سؤال که آیا افرادی که برای کنترل آلرژی اقدام به خوددرمانی با مصرف آنتی‌هیستامین و اسپری بینی و ... می‌کنند، قابل تایید است، می‌گوید: آلرژی، یک بیماری است و باید درمان شود. آلرژی‌های شدید اگر درمان نشوند، باعث ایجاد اختلالات دیگری می‌شوند؛ مثل اختلالات خواب، انواع اختلالات گوش و انواع اختلالات چشمی. مثلا فردی که آلرژی چشمی دارد، به علت خارش مدام چشم‌ها مجبور است همیشه چشم‌های خود را با فشار بخاراند. خب با این کار فشار چشم‌ها بالا می‌رود، احتمال بروز آب مروارید افزایش پیدا می‌کند، ممکن است عیوب انکساری مثل آستیگمات برای چشم ایجاد شود، حتی بعضی‌ها کارشان به نیاز به پیوند قرنیه می‌کشد.
این استاد دانشگاه ادامه می‌دهد: در آلرژی‌های بینی مثلا ممکن است حس بویایی و چشایی فرد از دست برود و کیفیت زندگی خیلی پایین بیاید. ممکن است آلرژی در حنجره منتشر شود و صدای فرد برای همیشه تغییر کند، ممکن است به گوش میانی گسترش پیدا کند و باعث کاهش شنوایی فرد شود. حتی می‌تواند به ریه‌ها برسد و ایجاد آسم کند. همچنین مواردی از آلرژی‌های بینی را داریم که به پولیپ ختم می‌شود. پولیپ هم چون باعث انسداد بینی می‌شود و نوع تنفس، تنفس دهانی می‌شود، فرم فک در طولانی‌مدت تغییر می‌کند و اگر کودکی آلرژی داشته باشد و درمان نشود، در بزرگسالی نیاز به ارتودنسی و جراحی فک پیدا می‌کند. پس آلرژی یک حساسیت ساده نیست که از کنارش بگذریم و حتما باید درمان شود.
آلرژی، بیماریِ مخصوص کودکان نیست
دکتر سیدعلیرضا مهدویانی، فوق تخصص آلرژی هم در پاسخ به این سؤال که آیا آلرژی، بیماری مختص کودکان است، می‌گوید: علائم آلرژی در کودکان بیشتر مشاهده می‌شود تا بزرگسالان. اما این موضوع به این معنی نیست که فقط کودکان به آلرژی مبتلا می‌شوند. در هر سنی امکان ابتلا وجود دارد. حتی در بالای ۵۰ سالگی.
این فوق تخصص آلرژی در توضیح بهتر این موضوع، بیماری آلرژی را تعریف می‌کند و می‌گوید: آلرژی، افزایش حساسیت نسبت به عوامل محیطی و خارجی است که به خودی خود برای بدن ضرری ندارند، اما سیستم ایمنی بدن، آنها را دشمن و بیگانه تشخیص می‌دهد و علیه آنها به دفاع برمی‌خیزد و چون سیستم ایمنی در کودکان ضعیف‌تر است و پاسخ‌دهی سیستم ایمنی در دوران کودکی بیشتر صورت می‌گیرد، علائم آلرژی در آنها نسبت به بزرگسالان بیشتر مشاهده می‌شود. پس دلیل اصلی بروز بیشتر آلرژی در بچه‌ها این است.
به گفته مهدویانی، گاهی هم عوارض دارویی باعث بروز آلرژی در فرد می‌شود که به آن می‌گوییم "آلرژی دارویی" و ممکن است با افزایش سن، شدت آلرژی هم بیشتر شود.
آیا پرهیز غذایی درست است؟
مهدویانی درباره پرهیزهای غذایی شدید که برخی متخصصان برای کنترل آلرژی کودکان و بزرگسالان تجویز می‌کنند، اشاره می‌کند و می‌گوید: برخی همکاران پرهیزهای غذایی شدید و طولانی‌مدت به بیمار مبتلا به آلرژی می‌دهند. به طوری که ممکن است فرد – کودک یا بزرگسال – دچار مشکلات دیگری ازجمله سوءتغذیه شود. ما نمی‌گوییم رژیم غذایی ازسوی بیماران مبتلا به آلرژی جدی گرفته نشود، ولی مواد غذایی اصلی نباید طولانی‌مدت از رژیم بیمار حذف شود.
دکتر مهدویانی می‌گوید: آلرژی انواع دارد و بعضی از انواع آن اصلا ربطی به رژیم غذایی ندارند. یعنی خیلی از افراد اصلا به غذا آلرژی ندارند و مثلا آلرژی بینی دارند که در بهار شدت می‌گیرد. درضمن همه افراد، همه آلرژی ها را با هم ندارند. تشخیص این نکته از طرف پزشک خیلی مهم است. فقط اگر افزایش حساسیت در گوارش فرد اتفاق بیفتد، می‌شود آلرژی غذایی. بقیه آلرژی‌ها ربطی به مواد خوراکی و غذا ندارند.
او تاکید می‌کند: اتفاقی که اکنون رخ می‌دهد، این است که وقتی یک بیمار مبتلا به آلرژی به متخصص مراجعه می‌کند، آنقدر توسط بعضی از همکاران پزشک تحت اجتناب‌های غذایی قرار می‌گیرد که بیمار گاهی دچار سوءتغذیه می‌شود.
این فوق تخصص آلرژی تاکید می‌کند: مثلا ما به بیمار می‌گوییم شما آلرژی غذایی نداری و او می‌پرسد "یعنی می‌توانم فست‌فود و سس و فلفل و ... بخورم؟" وقتی ما می‌گوییم آلرژی غذایی نداری، یعنی نسبت به مواد غذایی اصلی مثل شیر، گندم، تخم مرغ، برنج و ماهی حساسیت نداری. این به این معنا نیست که شما آزاد هستید که سس و مواد افزودنی و نگه‌دارنده و ... بخورید. اینها در حیطه آلرژی نیست؛ اینها مواد تحریک‌کننده است که هر فردی – نه فقط مبتلایان آلرژی - اینها را بخورد، ممکن است دچار تحریک گلو، سرفه و ... شود.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1902012
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند